Tomu
můžeme předejít dvěma způsoby. Prvním je snížení energetické hodnoty
jídla. Bílou mouku částečně nahradíme moukou celozrnnou, místo máslových
krémů použijeme pudinkové nebo tvarohové, pomůže také, když budeme
cukroví vykrajovat menšími formičkami. Máslo lze nahradit rostlinnými
tuky s menším obsahem energie, majonézy do bramborového salátu použijeme
méně a doplníme ji jogurtem a olivovým olejem, kapra nesmažíme, ale
upečeme...